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秋葵脆会长胖吗 秋葵脆有营养吗

摘要:秋葵是一种既营养又美味的食物,那如果将秋葵晒干成秋葵脆之后吃了会长胖吗?秋葵脆有营养吗?如果想知道的话就一起看下去吧。 秋葵脆会长胖吗 适量食用不会导致长胖。 秋葵本身是一种低热量低脂肪的蔬菜,每100g的秋葵中

秋葵是一种既营养又美味的食物,那如果将秋葵晒干成秋葵脆之后吃了会长胖吗?秋葵脆有营养吗?如果想知道的话就一起看下去吧。

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适量食用不会导致长胖。

秋葵本身是一种低热量低脂肪的蔬菜,每100g的秋葵中大概含有37大卡的热量和大约0.1g的脂肪。适量食用不但不会引起长胖,且其还具有一定的减肥效果。秋葵脆是以新鲜秋葵为原材料,经过脱水晒干等加工步骤制作而成的果干食物,正常情况下适量食用也不容易引起长胖。

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但是如果在制作秋葵脆的过程中有添加盐、油等调料的话就会使得秋葵脆的热量增加,这样食用过多的话就会容易导致长胖。

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有营养。

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新鲜秋葵经过特殊工艺加工成秋葵脆之后,仍然会很大程度的保留原有的营养成分。但其营养价值会稍微有所下降。跟新鲜的秋葵相比,经过脱水的秋葵会脱去大部分的水分,也会使得膳食纤维、矿物质成分以及一些不怕热的抗氧化成分得到浓缩保留。但像维生素C、维生素B这种不耐热的营养成分就会流失掉。

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一般建议最好还是吃新鲜的秋葵更好。

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吃多了会容易上火。

新鲜秋葵吃了并不容易导致上火,但如果将其制作成果蔬干的话就会增加其上火几率。新鲜秋葵中80%左右都是水分,将其进行脱水的处理的话就等于将其浓缩,这样就会使得其热量增加。原本几斤的秋葵只能晒几百克左右的秋葵脆,大大增加了其热量值,再加上有些秋葵脆在制作时还会添加调味料,这些都会使得秋葵脆变色容易上火。

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半年至一年左右。

秋葵经过脱水处理做成秋葵脆之后会更容易保存,脱干水分的秋葵更不容易滋生细菌。只要将其密封好放在通风阴凉处的话可以保存半年到一年左右。但需要注意的是每次拿取之前最好要将手洗干净擦干,这样可以避免污染秋葵脆。

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